मानसून न केवल जीवन का नया संचार देता है, बल्कि यह फलों और फूलों का मौसम भी है। गर्मी की चिलचिलाती धूप के बाद यह मौसम ताजगी का झोंका बनकर आता है। हालांकि, यह मौसम कई वायु-जनित और जल-जनित बीमारियों को ट्रिगर करता है।
यह मानव शरीर को वायरल संक्रमण, एलर्जी और संक्रामक रोगों के प्रति संवेदनशील बनाता है। इस दौरान रहने वाली नमी से पाचन तंत्र में भी दिक्कत होती है। शरीर को ऐसी बीमारियों से बचाने के लिए, व्यक्तियों को अपने आहार में मानसून के फलों को शामिल करने पर ध्यान देना चाहिए क्योंकि यह प्रतिरक्षा प्रणाली और पाचन में सुधार करता है।
बरसात के मौसम में खूब फल खाने चाहिए। यहां निम्नलिखित मौसमी फल दिए गए हैं जिनका सेवन शरीर को मानसून संक्रमण से प्रतिरक्षित रखने के लिए अवश्य करना चाहिए:
1. चेरी
बरसात के मौसम में चेरी प्रचुर मात्रा में उपलब्ध होती है। इन फलों में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो सूजन को कम करने और शरीर को संक्रमण से बचाने में मदद करते हैं। इसके अलावा चेरी हाई ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी बेहद मददगार है। इसका स्वाद कच्चा लिया जा सकता है; हालांकि, कोई इसे प्यूरी, टार्ट या जैम के रूप में ले सकता है।
2. जावा प्लम
जावा प्लम को सबसे अच्छे मानसून फलों में से एक माना जाता है क्योंकि वे विटामिन, आयरन, मैग्नीशियम, फाइबर, कैल्शियम आदि से भरपूर होते हैं। फलों का सिरप दस्त को ठीक करने में मदद करता है। इसके अलावा, फल श्वसन समस्याओं से लड़ने में मदद करता है और एनीमिया को नियंत्रित रखता है। चूंकि इस मौसम में पाचन तंत्र कमजोर हो जाता है, इसलिए पाचन में सुधार के लिए फल का सेवन किया जा सकता है।
3. बेर
आलूबुखारा आहारीय फाइबर, विटामिन सी, विटामिन के, पोटेशियम और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। आपको मानसून आहार में एक पौष्टिक मानसून सीजन फल अवश्य शामिल करना चाहिए। यह आयरन को आत्मसात करने और एनीमिया को ठीक करने में भी मदद करता है। फल में मीठा और तीखा स्वाद का मिश्रण होता है। आलूबुखारा घुलनशील फाइबर का पावर हाउस है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित करने में मदद करता है।
4. लीची
लीची में एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं। यह वजन घटाने की प्रक्रिया में भी सहायता करता है और व्यक्ति की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। अस्थमा के मरीजों के लिए भी यह फल फायदेमंद साबित होता है। फलों में विटामिन सी की मौजूदगी शरीर को आम सर्दी से होने वाले संक्रमण से लड़ने के लिए तैयार करती है। इसके अलावा, लीची त्वचा के लिए प्रभावी है, मुंहासों और दाग-धब्बों को कम करने में मदद करती है। यहां तक कि इसका रेशेदार गुण इसे एसिडिटी और अपच के इलाज के लिए आदर्श बनाता है।
5. खरबूजा
मानसून में लोग अक्सर कम पानी का सेवन करते हैं. इसलिए, व्यक्तियों के लिए पानी की मात्रा का ध्यान रखना महत्वपूर्ण है। खरबूजे में इलेक्ट्रोलाइट्स और पानी की मात्रा भरपूर होती है। इसलिए आहार में खरबूजे को शामिल करने से शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद मिलेगी। फल में विटामिन ए और विटामिन सी भी होता है। खरबूजे अत्यधिक पौष्टिक होते हैं और रक्तचाप को कम करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, यह स्वस्थ त्वचा का समर्थन करता है और दृष्टि के लिए अच्छा है।
6. ब्लैकबेरी
ब्लैकबेरी शायद मानसून में खाने वाले सबसे स्वास्थ्यवर्धक फलों में से एक है। ये बरसाती फल किडनी और लीवर के लिए अविश्वसनीय रूप से फायदेमंद होते हैं। इसमें जीवाणुरोधी गुण होते हैं और यह विटामिन सी से भरपूर होता है। फल पोटेशियम, आयरन और फोलेट जैसे आवश्यक पोषक तत्वों का एक पावर हाउस है। इसके अलावा, फल गैस्ट्रिक डिसफंक्शन को कम करता है। यहां तक कि मधुमेह के इलाज के लिए भी इसका सेवन किया जा सकता है।
7. अनार
अनार पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है जो बीमारी को रोकने और प्रतिरक्षा को बढ़ाने में मदद करता है। पोषक तत्वों से भरपूर यह फल संक्रामक संक्रमण को रोकने में मदद करता है। इसके अलावा, विटामिन बी की मौजूदगी के कारण यह फल शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के विकास को नियंत्रित करता है। फल रक्त संचार को भी आसान बनाता है। इसका सेवन दही या सलाद के साथ मिलाकर कर सकते हैं.
हालांकि ये फल प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और शरीर को मानसून जनित बीमारियों से लड़ने के लिए तैयार करने में मदद करते हैं, लेकिन व्यक्ति को आर्थिक रूप से भी सुरक्षित रहना चाहिए। मलेरिया, डेंगू, टाइफाइड आदि बीमारियों के घातक परिणाम हो सकते हैं। गंभीरता के आधार पर, प्रभावित को अस्पताल में भर्ती करना पड़ सकता है और इलाज कराना पड़ सकता है। ऐसी परिस्थितियाँ उसके वित्तीय स्वास्थ्य को खराब कर सकती हैं। इस संबंध में, मानसून इंश्योरेंस कवर का विकल्प चुनना प्रभावी साबित होगा।
व्यक्ति बजाज मार्केट्स पर मामूली प्रीमियम पर व्यापक कवरेज प्राप्त कर सकते हैं, इसके अलावा, उन्हें अस्पताल के बिल और दवा की लागत का मुआवजा भी मिलेगा।
संक्षेप में कहें तो, मानसून का मौसम कई संक्रामक बीमारियों के लिए प्रजनन स्थल के रूप में कार्य करता है। इसलिए, प्रत्येक व्यक्ति को अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखने और स्वस्थ आहार का पालन करने की आवश्यकता है जिसमें फलों की अच्छाई शामिल हो।
मानसून के फल पौष्टिक होते हैं| इनके न होने से रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर हो जाएगी और बीमारियों का खतरा हो जाएगा। सामान्य मानसूनी बीमारियों में डेंगू भी शामिल है। कोई भी व्यक्ति अपने वित्त को सुरक्षित करने और उपचार कराने के लिए पॉकेट इंश्योरेंस श्रेणी के तहत अनुकूलित डेंगू बीमा कवर का विकल्प भी चुन सकता है।
मानसून के दौरान प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए फलों पर अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
बरसात के मौसम में किन खाद्य पदार्थों से परहेज करना चाहिए ?
मानसून के मौसम में मसालेदार और तला हुआ खाना नहीं खाना चाहिए क्योंकि ये पाचन तंत्र पर असर डालते हैं। इसके अलावा, मानसून में पत्तेदार सब्जियों से परहेज करने की भी सलाह दी जाती है क्योंकि इनमें प्रदूषण का खतरा होता है।
वे कौन सी सब्जियां हैं जिनका सेवन बरसात के मौसम में अवश्य करना चाहिए ?
मानसून के दौरान टमाटर, मूली, लौकी आदि सब्जियों का सेवन किया जा सकता है। ये सब्जियां अत्यधिक पौष्टिक होती हैं और शरीर को बीमारियों से लड़ने में मदद करती हैं। इसके अलावा, भिंडी जैसी सब्जियां विटामिन ए से भरपूर होती हैं। लौकी घुलनशील और अघुलनशील दोनों तरह के आहार फाइबर से भरपूर होती है।
क्या मानसून के मौसम में आड़ू (peaches) खाया जा सकता है ?
हां, मानसून के मौसम में आड़ू का सेवन किया जा सकता है। इसमें उच्च मात्रा में प्रोटीन, मिनरल्स और प्रोटीन मौजूद होते हैं, जो इम्यूनिटी सिस्टम को बढ़ाने में मदद करते हैं। आड़ू त्वचा और आंखों की रोशनी के लिए भी अच्छा होता है। इसे कच्चा भी खा सकते हैं या फिर सलाद के साथ मिलाकर भी खा सकते हैं
वे कौन सी पोषण संबंधी गलतियां हैं जिनसे हमें मानसून के दौरान बचना चाहिए ?
बेहतर स्वास्थ्य सुनिश्चित करने के लिए मानसून के दौरान पोषण संबंधी कुछ गलतियां करने से बचना चाहिए। उदाहरण के लिए, खट्टे फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं और प्रतिरक्षा के लिए बहुत अच्छे होते हैं। इसलिए, किसी को नींबू, अंगूर आदि जैसे खट्टे फल खाने से नहीं बचना चाहिए। इसी तरह, किसी को प्रीबायोटिक और प्रोबायोटिक खाद्य पदार्थों से भी नहीं बचना चाहिए। इसके अलावा, फ्रिज का पानी पीने से भी परहेज करें।
मानसून में गैस्ट्रिक समस्याओं से कैसे बचें ?
मानसून के दौरान उच्च आर्द्रता के कारण पाचन प्रक्रिया नाजुक और निष्क्रिय हो जाती है। परिणामस्वरूप अपच, एसिडिटी और सूजन जैसी समस्याएं प्रबल हो जाती हैं। इसलिए, व्यक्तियों को पानी उबालकर पीना चाहिए, स्ट्रीट फूड खाने से बचना चाहिए, नियमित अंतराल पर हाथ धोना चाहिए, कच्चा मांस खाने से बचना चाहिए आदि।
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